Картофель с брынзой

Простой рецепт картофеля с брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 кг молодого картофеля, желательно одинакового размера
• Молоко - примерно 0,5 л
• Брынза - 300 г
• Мука - 2 ст. л.
• 100 г тертого твердого сыра
• Зелень кинзы, петрушка
• Соль, перец, приправа для картофеля
• Растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Картофель хорошо промойте, с щеткой. Равномерно расположите на противне, предварительно смазав его растительным маслом, каждую картофелину в нескольких местах проткните вилкой, запекайте до готовности (так же можно отварить в мундире, очищать или нет - кто как любит).
2. В кастрюльку влейте молоко и доведите до кипения, затем всыпьте муку и помешивайте пока смесь не загустеет, добавьте брынзу и помешивайте до состояния однородной массы, добавьте соль, перец, приправу для картофеля, измельченную зелень.
3. Готовый картофель разрежьте вдоль на две половинки, на каждую выложите соус из брынзы, равномерно посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку (пока она не остыла).
4. Блюдо готово!