Рецепт приготовления омлета современной японской кухни. В Японии еще его называют Васай-эйго (wasei-eigo), в Англии известен как Японский чемодан (Japanese portmanteau)Количество порций: 1-2Простой рецепт омурайсу японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЯйца — 2-3 ШтукКрасный тайский чили — 1 Штука (порезать кубиками, по желанию)Лук — 1 Штука (порезать кубиками)Куриная грудка — 1 Штука (по желанию)Помидоры черри — 1 Штука (гарнир)Готовый рис — 1-2 ЧашекТоматный кетчуп — 4-8 Ст. ложекСоус sriracha — 2 Ст. ложкиМасло — 2-4 Ст. ложекПошаговое приготовлениеВ глубокой сковороде разогрейте 1 ст. л. сливочного масла и обжарьте лук и чили до мягкости.Добавьте грудки и обжаривайте помешивая до исчезновения розового цвета.Добавьте шиитаке (если используете) и готовьте ещё минуту.Добавьте рис, перемешайте, готовьте минуту и влейте кетчуп.Когда рис с курицей готовы, отставьте в сторону. Приготовьте омлет (взбейте яйца и обжарьте на оставшемся масле).Выложите рис на тарелку и уложите на верх омлет, или заверните рис в омлет. Добавьте пару помидоров черри и подавайте к столу. Приятного аппетита.
