Смородиновое печенье с безе

Простой рецепт смородинового печенья с безе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 795 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 795 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на пять порций

• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 190 г
• Творог 180 г
• Сахар 220 г
• Черная смородина 350 г
• Гашеная сода 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 3 штуки

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло размягчить
2. Отделить белки от желтков
3. Соединить размягченное масло, творог, желтки, добавить просеянную муку и соду, гашенную уксусом. Вымесить тесто.
4. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить тесто на противень 3-5 мм толщиной.
5. Ягоду выложить на тесто
6. Белки взбить с сахаром до мягких пиков
7. Покрыть смородину белками, чтобы белковая масса полностью покрывала ягоду
8. Поставить противень в холодную духовку, установить температуру на 180 градусов и выпекать печенье примерно 15-20 минут
9. Достать из духовки и разрезать на порции пока печенье горячее. Приятного чаепития!