Дорада, запеченная с лаймом

Несложный рецепт дорады, запеченной с лаймом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Мочение

Ингредиенты на семь порций

• дорада (среднего размера) 1 шт.
• банановый лист 30 х30 см
• лимон 0,5 шт.
• лайм 0,5 шт.
• лемонграсс 2 шт.
• зелень (тимьян, базилик, петрушка, укроп)
• масло оливковое
• соль морская
• перец черный (или белый, свежемолотый)
• чеснок 1 зубчик
• рис (пропаренный, для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Рыбу очистить от чешуи, жабр и выпотрошить.
3. Сделать по три поперечных надреза с каждой стороны, но не перерубая кости.
4. Нарезать чеснок.
5. Приправить рыбу солью, перцем, вставить в надрезы чеснок.
6. Нарезать тонкими ломтиками лайм.
7. Нарезать тонкими ломтиками лимон.
8. В верхние надрезы вставить ломтики лайма и лимона.
9. Сбрызнуть рыбу соком цитрусовых.
10. Нафаршировать рыбу травами.
11. Сорго немного отбить, сломать пополам, вложить внутрь рыбы.
12. Выложить рыбу на сложенный пополам банановый лист.
13. Совет! Можно обойтись и вовсе без бананового листа или заменить его шпинатомСбрызнуть оливковым маслом.
14. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
15. Из готовой рыбы извлечь зелень.
16. Подавать с отварным рисом.
17. Готово!Приятного аппетита!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о дораде, запеченной с лаймом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Дорада, запеченная с лаймом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.