Полосатые кифле с сыром

Непростой рецепт полосатых кифле с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 200 мл молока
• 2 ст. л. сахара (без верха)
• 1 ст. л. сухих дрожжей (18 г свежих)
• 1 ч. л. соли
• 20 г сливочного или растительного масла
• 600 мл муки (300 г)
• Начинка:
• 150 г сыра
• Для смазки:
• 1 яйцо
• 1 ст. л. молока
• 1 ч. л. раст масла

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи смешать с сахаром и 100 мл подогретого молоком, оставить на 25-20 мин. для активации
2. Муку просеять, добавить опару, соль оставшееся молоко, замесить тесто. В конце добавить размягченное масло и хорошо замесить. Тесто должно быть мягким, пластичным
3. Оставить тесто подходить в теплое место, на 40 мин. или до увеличения масса в два раза
4. Разделить тесто на 12 частей
5. Каждый шарик раскатать в овал(толщина не более 3 мм)
6. На одну часть овала положить сыр, на другой сделать три надреза, не разрезая до конца.
7. Свернуть не очень плотно в рулетик, начиная со стороны сыра. На застеленный пергаментом противень выложить кифле полосочками вверх.
8. Смазать их и дать постоять 15 мин.
9. Выпекать при 220 С, 15 мин. (до золотистой корочки)

Кифле понравилось всей моей семье, будем экспериментировать с начинкой, они очень быстро готовятся, утром даже пожалела что так мало приготовила, они просто улетели.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант полосатых кифле с сыром