Тарталетки Клубнично - клюквенное блаженство

Простой рецепт тарталеток Клубнично - клюквенного блаженства домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• Тесто слоеное — 250 г
• Яйцо куриное (для смазки - желтки, белки - для крема) — 2 шт
• Сахар - песок — 0,5 стак.
• Клюква с сахаром (перетертая) — 100 г
• Клубника — 150 г
• Мята (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Раскатываем готовое слоеное тесто, вырезаем стаканом кружочки и распределяем их по формам, смазанным маслом.
2. Края тарталеток смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 гр., до золотистого цвета.
3. Крем очень простой, но это не значит, что от этого он менее вкусен.
4. Взбиваем охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков. К белкам добавляем растертую с сахаром клюкву и осторожно перемешиваем.
5. На дно тарталеток кладем клюкву, перетертую с сахаром, а сверху выкладываем белковый крем.
6. Нарезаем клубнику вдоль и укладываем ее сверху крема, чередуя с листьями мяты.
7. Ваша вечеринка или фуршет взорвется яркими красками тарталеток!
8. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!!!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)