Несложный рецепт креветок в ананасе ( из Новогоднего меню) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииАнанас свежийКрупные сырые креветки – 500 гДля маринада:Лимон – 1 крупный (сок)Масло кунжутное - - 5 ст. л.Чеснок – 2 зубчикаИмбирь сухой – 1/1, ч. л.Соус соевый – 1-2 ст. л.Или соль по вкусуПерец черный свежемолотый по вкусуШпажки для подачиПошаговое приготовлениеЕсли креветки замороженные, разморозить их заранее на верхней полке холодильника. Очистить креветки от панциря, удалить темную кишечную вену, сделав по спинке глубокий надрез.Смешать ингредиенты для маринада в миске, положить креветки в маринад, перемешать, выставить на холод и мариновать не менее 2 х часов.Ананас промыть под проточной водой, обсушить, разрезать пополам. Аккуратно вырезать мякоть из половинок ананаса, придав форму лодочки, стараясь не повредить стенки хотя бы одной половинки. Жесткую сердцевину мы резать не будем, остальные мягкие части ананаса порезать на кусочки соизмеримые со шпажками и креветками.Замаринованные креветки быстро обжарить на сухой сковороде ( 3-4 минуты, не более), кунжутного масла в маринаде достаточно для обжаривания. Креветки выложить на бумажное полотенце, остудить.На шпажки насадить креветку, кусок ананаса, креветку или в той последовательности, которая Вам нравится. Оставшиеся кусочки ананаса можно слопать сразу, вкусно, полезно и перед праздничным обильным застольем вовсе не лишне.Шпажки выложить в ананасовую лодочку.Приятного аппетита!Рецепт прост и не хлопотен. Но смотрится на праздничном столе шикарно! А уж как вкусно! С НОВЫМ ГОДОМ еще раз Вас, мои дорогие! Мира и добра Вашему дому! Пусть в Ваши окошки почаще заглядывает солнышко! Здоровья Вам, удачи и благополучия!!!!!
