Несложный рецепт лечо по болгарски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийСладкий перец — 2 кгМорковь — 800 грЛук репчатый — 800 грСахар — 200 грСоль — 100 грРаст. масло — 300 гр. (я ложу меньше)Чеснок — 3 зубчикаУксус 9% — 2 ст. лТоматная паста — 1 кг (лучше густую)Вода — 2 лПошаговое приготовлениеТоматную пасту развести водой (сделать как бы томатный сок) довести до кипения, добавить сахар, соль, морковь тертую на крупной терке, варить 10 мин после закипания на медленном огне.Лук порезать полукольцами и добавить к моркови довести до кипения добавить порезанный сл. перец (я режу тоже полукольцами) довести до кипения и варить на медленном огне минут 20, после чего добавить раст. масло, уксус и мелко порезанный чеснок, продолжать варить до готовности.Горячее лечо разложить по банкам и закатать.Если кто то помнит в Советские времена в продаже было много консервируемой продукции из Болгарии (компоты, перцы, лечо и другое) так вот этот рецепт очень напоминает мне вкус болгарского лечо (сразу вспоминается детство... ) Моя семья муж и ребенок просто в тихом восторге от этого лечо с томатной пастой. Попробуете думаю не кто не пожалеет. На выходные буду делать и после вложу фото.
Доброго! Сегодня приготовила лечо по болгарски по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лечо по болгарски, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
