Рис-карри с бараниной и овощами

Несложный рецепт рис-карри с бараниной и овощами индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 200 г красного риса
• 500 г фарша из баранины
• 2 крупные моркови
• 1 кочан пекинской капусты
• 50 г кешью
• 2 красных перчика чили
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст л растительного масла
• 2 ст л приправы «Карри и манго» от «АЙДИГО»
• 4 ст л соевого соуса
• Соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Морковь нарезать тонкими полукольцами полукружочками.
3. Капусту нарезать поперек листьев шириной 1 см.
4. Чеснок и чили нарезать мелко.
5. Сильно разогреть вок, влить масло и обжарить фарш, разбивая комочки 5-6 минут. Добавить чеснок и перец чили. Немного посолить.
6. Добавить к фаршу рис, овощи и орехи и тушить 3-4 минуты.
7. Вмешать «Карри и манго», соевый соус, 4-5 ст л воды и готовить еще 3-4 минуты.
8. Приправить солью и перцем по вкусу.
9. Разложить по тарелкам и подавать со сметаной или йогуртом.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пряно, остро, ароматно! Вкусно!