Творожное печенье ПРАГА - просто и со вкусом!

Сложный рецепт творожного печенья ПРАГА - просто и со вкусом! чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Почему такое название, я не знаю - автор рецепта объяснил так: якобы такое печенье подают в кафе Праги (правда ли это?)
• Правда или нет - неважно. рецепт привлёк моё внимание тем, что он очень простой, делается быстро - и продукты наидоступнейшие. После того как испекла, мы поняли, что это ещё и вкусно!
• По рецепту надо:
• 500 г творога
• 500 г масла сливочного
• 750 г муки
• 335 г сахара (???)
• 1/1, ч. л. соли
• 1 пакетик ванилина
• С некоторыми сомнениями относительно сахара я изменила немного набор продуктов и взяла:
• 250 г творога (нормальной жирности)
• 250 г масла (мягкого)
• 375 г муки
• 80 г сахара + несколько ложек для посыпки теста + сахарная пудра для посыпки печенья
• щепотку соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Пошаговое приготовление

1. Творог протираем через сито.
2. Масло взбиваем с сахаром. Творог и масло смешиваем, подсыпая муку, соль и ваниль.
3. Тесто липкое, поэтому надо выложить его на поверхность, хорошо посыпанную мукой.
4. Раскатать, посыпать сахаром и сложить пополам. Снова раскатать.
5. Вырезать фигурки - у меня цветочки, а автор предлагал «бантики» (вырезать кружочек, сложить пополам, посредине повернуть на 180° и серединку придавить).
6. Печенье класть ны протвень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Печь при 200° до подрумянивания - не пересушите!
8. Готовые печеньица посыпать сахарной пудрой.

Как на мой вкус, то сахара было самый раз, печенье сверху похрустывает, а так мягкое - одним словом, к чаю и кофе мечта... да я вот так просто грызу. Просто, легко, без заморочки... а то вы уже устали от моего хлеба, который готовится часами, да?

 

замечательный рецепт! В моей семье любят творожное печенье прага - просто и со вкусом!
Спасибо за прекрасную идею

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!