Простой рецепт свинки под шапкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции250-300 гр свинины (у меня шейка)1 ср. перец (сладкий)2 ср. луковицы1 помидор2 ст. л майонеза100 гр сыра (нежного на вкус, средней твердости)соль, перец, хмели - сунели, карри.Пошаговое приготовлениеМои пропорции на две отбивные - а Вы уж там решайте, сколько у вас в семье человечков и кого вы этим будете кормить! И так. Начнем. А начнем с того, что мясо нужно разрезать поперек волокон. Каждый кусочек должен получится толщиной в 1,5 см. Далее - отбить (средне), посолить, поперчить и отложить до лучших времен. )))Лук нашинковать и обжарить. Пока он румянится, небольшими квадратиками нарезать перец (примерно 0,5/5, ,5 см) и отправить к луку на сковородку минут на 5. Выключить газ, добавить хорошую щепотку хмели - сунели, можно немного соли и майонез.Помидор нарезать кружочками.На смазанную маслом противень выложить отбывные, поверх кольца помидора. Далее, на каждую по щепотке карри. И, наконец, сделать шапочку из лука и перца. Отправить в духовку на 15 минут при t 180.По истечению времени достать отбивные, обсыпать сыром и обратно в духовку еще на 20 минут.Вот и всё! Отбивные готовы! А Вам, Приятного Аппетита! Для любителей поострее, к луку и перцу можно добавить половинку жгучего перчика!
Доброго! Сегодня приготовила свинку под шапкой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
