Кнели с брынзой

Кнели можно приготовить из мяса, рыбы, круп, картофеля. Для приготовления кнелей нужно вымесить однородную массу из определенного фарша, сформировать небольшие круглые комочки и отварить их в подсоленном бульоне или кипятке до того момента, пока они не всплывут на поверхность.

Предлагаю приготовить картофельные кнели с брынзой. Выходит очень хорошее вкусовое сочетание.

Простой рецепт кнелей с брынзой польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Польская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Брынза 150 г
• Картофель 8 шт.
• Масло сливочное 25 г
• Мука пшеничная 2 ст.
• Панировочные сухари 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления картофельных кнелей нам понадобится картофель, яйцо, мука, брынза, масло, соль, сухари.
2. Картофель отварить в мундире. Охладить и очистить.
3. Измельчить картофель блендером, добавив яйцо. Посолить.
4. В картофельную массу добавить муку и вымесить тесто.
5. Брынзу измельчить.
6. От картофельного теста отделять небольшие кусочки и сформировать лепёшки.
7. Начинить лепёшки 1 чайной ложкой брынзы и сформировать комок.
8. Отварить кнели в подсоленном кипятке 3-4 минуты до того момента, пока кнели всплывут на поверхность.
9. Зарумянить сухари на сливочном масле 1-2 минуты.
10. Полить готовые кнели сухарями.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!