Кролик с пряностями

Непростой рецепт кролика с пряностями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Мясо
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на семь порций

• Вода2 л
• Морковь2 шт
• Сельдерей2 веточки
• Лук репчатый1 луковица
• Лавровый лист2 шт
• Вино белое1 стак.
• Кролик1 шт
• Соль
• Эстрагон ((или шалфей, или розмарин)) несколько листиков 
• Чеснок (зубчики) 5 шт
• Перец (черный перец - горошек) 1 ст. л.
• Масло оливковое200 мл

Пошаговое приготовление

1. Доведите до кипения 2 л воды с 2 морковками, 2 веточками сельдерея, 1 луковицей, 2 лавровыми листиками и 1 стаканом белого вина. Опустите в воду нарезанного кусками кролика, варите в течение 1 ч, в конце варки посолите. Остудите, отделите мясо от костей. Переложите кусочки кролика в банку объемом 0,5 л, добавьте листики эстрагона (или шалфея, или розмарина), 5 нарезанных кусочками зубчиков чеснока и 1 ст. л. смеси черного перца - горошка и розовых ягод. Залейте 200 мл оливкового масла. Уберите в прохладное место на 2 суток.
2. Еще больше рецептов в разделе на

 

Oliytqbmy, отличный рецепт кролика с пряностями, все ингредиенты любимые.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!