Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями там было нереально. Так вот, шведские рестораны спасла обычная домашняя еда, простая, хотя и не такая скудная.Сегодня в ресторанном меню вы найдете немало «экзотики». В том числе и типа такого кулинарного рецепта, как мясные тефтели из икеа со сливочным соусом (Kottbullar).Кстати, это традиционное блюдо домашней кухни, которое так любят шведы, да и не только они, и сейчас.Простой рецепт мясных тефтелей со сливочным соусом (Kottbullar) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийФарш мясной (говядина и свинина по 250 гр) 500 грЯйца 1 шт.Сливки (и воды или молока и воды) 200 млЛук репчатый (мелко порезанный) 2.5 шт.Сливочное масло 4 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеИтак, за нами сегодня тефтельки, сготовить которые можно всего за 15 минут. Мелко порезанный лук поджарим в нескольких ложках масла до золотистого цвета. А потом разомнем картофель, смочим водой муку. Теперь - смешаем все ингредиенты, в том числе и оба фарша, приправим все это по вкусу солью, а также белым перцем. И, если хотите, добавьте сюда дробленый ямайский перец.Сформируем двумя ложками фарш в достаточно крупные круглые шарики. Сложим их на доску, которые нужно обязательно посыпать мукой – чтобы наши шарики не прилипли. Обжарим их в сливочном масле, сделав медленный огонек.А сейчас очередь подошла сливочного соуса, который мы приготовим из 100 мл сливок, к которым добавим 200 мл мясного бульона или кипятка, 1 ст л белой муки, китайский соевый соус и соль и с белым перцем.Нагреем в кастрюле бульон (можно налить кипятку). Добавим туда сливки и загустим мукой при желании. Приправим все это солью с перцем. Соус готов!Тефтели на стол подает с соусом. Как гарнир можно сварить картофель, добавить листья салата.
