Баклажаны по-татарски

Простой рецепт баклажанов по-татарски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• томатный сок - 3 л,
• 9% уксус - 1 стакан,
• соль - 2 ст. ложки,
• сахар - 1 стакан,
• раст. масло - 2 стакана,
• горький перчик - 3 штуки,
• чеснок - 4 головки,
• баклажаны - 2 кг,
• перец болгарский сладкий - 12 шт.

Пошаговое приготовление

1. томатный сок прокипятить с солью, сахаром, маслом и уксусом. в кипящий сок добавить, прокрученные через мясорубку, чеснок и горький перец. после закипания добавить баклажаны, порезанные кольцами, сладкий перец - соломкой. варить до готовности 30 минут с момента закипания. салат разложить по банкам и в одеяло до полного остывания.

томатный сок можно приготовить из томатной пасты, примерно 270-300г на 3литра.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Как вкусно! У меня муж любитель баклажанов по-татарски.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.