Простой рецепт орехового супа бразильской кухни. Пошаговый рецепт бразильской кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Бразильская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на пять порцийРецепт орехового супа. - орехи бразильские - 1.5 стакана - бульон куриный - 6 стаканов - масло сливочное - 2 ст. л. - мука - 2 ст. л. - кожица мускатного ореха - 1/1, ч. л. - сливки - 1 стакан - гранат - 2 шт. - соль и белый перец - по вкусу.Пошаговое приготовлениеПрогреть духовку до 200 оС и обжарить орехи в течение 10 минС остывших орехов снять кожицу и перемолоть ядра в кухонном комбайнеРазогреть бульон и добавить немного к орехамТщательно перемешать до получения пастыВ кастрюле с толстым дном обжарить муку в масле, потом понемногу добавить весь бульон и хорошо перемешатьДобавить орехи, сливки (немного оставить) и приправы и тушить на медленном огне около 20 минутКогда суп загустеет добавить оставшиеся сливкиВыжать сок из одного граната и тоже добавить в супЗернышками второго граната посыпать суп перед подачей на стол.
