Жареные ребрышки на сковороде – это не только очень вкусно, но и универсально, ведь их можно подавать к столу как в качестве закуски к пиву, так и в качестве второго блюда на обед! Жареные на сковороде ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и ароматными, а готовятся довольно быстро и просто. Такие ребрышки можно подавать с соусом на закуску или с овощами и зеленью на обед. Рецепт жареных ребрышек на сковороде очень прост, но на всякий случай - показываю, как готовить правильно.Количество порций: 3Простой рецепт жареных ребрышек на сковороде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порцииРебрышки — 600 Грамм (свиные)Соль — По вкусуПерец — По вкусуСредиземноморские травки — 1 Чайная ложкаМасло оливковое — 4 Ст. ложкиУксус бальзамический — 2 Ст. ложкиЧеснок — 6 ЗубчиковПошаговое приготовлениеРебрышки тщательно промываем. Затем нарезаем на порционные куски. Складываем в миску или кастрюлю.Чеснок выдавливаем с помощью «чеснокодавки» или просто очень мелко нарезаем.Далее солим и перчим мясо, всыпаем специи и сухие травки. Добавляем измельченный чеснок, оливковое масло и бальзамический уксус. Тщательно растираем и перемешиваем ребрышки, чтобы они равномерно покрылись маринадом. Затем накрываем посуду с мясом крышкой и ставим в укромное место на 1 час, чтобы оно хорошенько замариновалось. В течение этого часа несколько раз перемешиваем ребрышки.Когда мясо промаринуется, достаем его из кастрюли и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем со всех сторон на оливковом масле на среднем огне. Когда ребрышки будут почти готовы, увеличиваем огонь и зажариваем до появления на мясе аппетитной хрустящей корочки.Жареные ребрышки готовы, можно подавать к столу! Приятного аппетита!
