Акучышыицарш - цыпленок под томатным соусом (Абхазия - страна души

Простой рецепт акучышыицарша - цыпленка под томатным соусом (Абхазия - страны души домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 500 гр цыпленка (я брала куриные бедрышки)
• 1 большая луковица
• Зелень петрушки и кинзы
• 70 гр сливочного масла
• 3 зубчика чеснока (потолочь)
• 1 ч л аджики
• 3 спелых помидора порезать кружками
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кастрюле или котелке растопить масло, положить кусочки курицы и протушить
2. Лук нашинковать и добавить в курице
3. Как только лук подрумянится, добавить помидоры, аджику, толченый чеснок
4. Тушить 20 минут
5. За 5 минут до готовности положить нарезанную зелень
6. Очень нравится это блюдо, с южными ароматами, пряными травами. Простое, но богатое вкусом

Так получилось, что несколько лет подряд мой отпуск проходил дома. Работа была связана с людьми и я мечтала только об одном – отдохнуть от людского общения Я мечтала о тихом и спокойном отдыхе на море, о красивой природе, хотелось почитать, подумать о своем, просто подышать морским свежим воздухом. Подарок сделала дочь – принесла две путевки, сказала, что у меня на работе договорилась на неделю отпуска и мы едем в Абхазию и она гарантирует отдых, о котором я мечтала. Я в детстве была там не раз. Прошло много лет, но моя память хранила аромат магнолий, гортензий и кусты лаврового листа везде и повсюду. Не буду повествовать о дороге и прочих мелочах. Путевки оказались в пансионат Солнечный, в 10 км от российской границы и в 14 км от Гагры. Природа была восхитительна, такого чистого и прозрачного моря я не видела давно! Горная речка протекала вдоль дороги к морю и от нее веяло такой ледяной прохладой – температура воды 2 градуса. Это был мой отдых, то, о чем я мечтала!!! – пляж огромный, вода прозрачная, солнце, шикарная погода, фрукты, и восхитительная природа! Неделя пролетела как сон! Каждое утро мы с Катюшей бежали наперегонки на 8 этаж, где Анжела(местная девушка) варила нам шикарный кофе (никогда у меня такой не получался и не получается) и мы подолгу стояли у подносов с домашней выпечкой, выбирая что попробовать на этот раз! А этот неповторимый южный аромат воздуха! Шашлыки на пляже, прокладное вино Апсны, и можно молча наслаждаться этой райской атмосферой. В таком богатом русском языке я не могу подобрать слов, чтобы выразить свое состояние тогда - отдыхало и тело и душа. Спасибо тебе, Абхазия. Как точен твой перевод – Абхазия - страна души

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант акучышыицарша - цыпленка под томатным соусом (абхазия - страны души ещё не пробовала