Очень вкусные, тающие во рту куриные бедрышки, запеченные в духовке можно приготовить как для повседневного, так и для праздничного стола.Несложный рецепт бедрышек куриных фаршированных грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздник, 23 февраляСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийБедрышки куриные — 3-4 штСоль, специи, перец черный молотый (по вкусу)Лук репчатый (небольшой) — 1 штМорковь — 0,5 штШампиньоны — 100 гСыр твердый — 50 гСоус томатный (типа Краснодарского) — 50 гМайонез домашний (или сметана) — 30 гЧеснок — 2 зуб.Масло растительное (для жарки овощей и грибов)Пошаговое приготовлениеКуриные бедра помыть, обсушить, посолить и посыпать специями.Лук порезать и обжарить до мягкости вместе с натертой морковью на растительном масле.Добавить порезанные пластинами шампиньоны, посолить, поперчить и обжарить все вместе минут 5.Переложить начинку в миску и дать остыть.Добавить в начинку натертый на средней терке твердый сыр, перемешать.У бедрышек сделать разрезы под косточкой в виде кармашек. Начинить плотненько подготовленными грибами.Поместить фаршированные бедрышки в форму для запекания, на лист фольги.Смешать соус с майонезом или сметаной, посолить и немного поперчить. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.Перемешать и хорошо смазать этим соусом бедрышки.Накрыть форму другим листом фольги и поместить ее в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут, после чего верхний лист фольги убрать и запекать бедрышки еще около 30 минут.Подавать куриные бедрышки с гарниром по вашему вкусу. Нам нравится - с картофельным пюре. Приятного аппетита!
готовила бедрышки куриные фаршированные грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
