Сырные шарики

Простой рецепт сырных шариков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Брынза 500 г
• Сыр «Чеддер» 500 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Аджика острая () 2 столовые ложки
• Мука 5 6 столовых ложек
• Мелко измельченные грецкие орехи 50 г
• Вишня или мелкая слива замороженная 200 г
• Хороший коньяк 100 г
• Масло растительное для жарки во фритюре

Пошаговое приготовление

1. Вишню(сливу) разморозить, затем удалить косточки. Сложить вишню(сливу) в стеклянную, плотно закрываемую посуду, налить коньяк и поставить в холодильник.
2. Вишню(сливу) в коньяке лучше сделать заранее, желательно чтобы она настоялась не меньше 30 дней.
3. Для панировки: две столовые ложки муки смешать с мелко измельченными грецкими орехами.
4. Брынзу и сыр натереть на мелкой терке. Яйца хорошо взбить.
5. В чашу блендера вылить взбитые яйца, добавить аджику, вишни(сливы), натертый сыр с брынзой. Измельчить до однородной массы, затем понемногу добавляя муку (3-4 столовые ложки ) вымесить тесто. Разделить тесто на маленькие шарики, запанировать в подготовленной панировки и обжарить во фритюре.
6. Приятного аппетита!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз