Сложный рецепт домашнего пирожного Mocha Lamingtons австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порцииДля теста:сливочное масло или маргарин - 125 гсахар - 1 ст.ванилин - 1 уп. 1,5 г.яйцо - 2 шт.мука - 2 ст.разрыхлитель - 1 ч. л.молоко - 1 ст.кофе растворимое - 2 ч. л.кипяченная вода - 2 ст. л.Глазурь:сахар или сахарная пудра - 1,5 ст. (кто любит послаще добавляйте больше)какао - порошок - 1/1, стаканамасло или маргарин - 20 г.кофе растворимый - 2 ч. л.вода горячая кипяченная 100 мл.кокосовая стружка - у меня 100 г.Пошаговое приготовлениеНагреть духовку до 180 градусов С. Смазать прямоугольную форму для выпекания (у меня примерно 23 на 26 см).Взбить масло с сахаром и ванилином.Добавить яйца и перемешать до получения однородной массы.Добавить молоко, перемешать.Просеять муку в миску, добавить пекарский порошок и быстро перемешать.Половину теста равномерно распределить в форме для выпекания.Растворить кофе в 2 ст. л. горячей кипяченной воде и перемешать с оставшимся тестом.Выложить остальное тесто в форму и выпекать 30-35 минут, до готовности.Хорошо остудить и разрезать на прямоугольники (у меня 16 шт. ).Для глазури просеять какао, добавить кофе, сахарную пудру, масло и горячую воду. Перемешать до получения однородной массы.Каждый кусочек обмакнуть в готовую глазурь, подождать, пока стечет лишняя, и обвалять в кокосовой стружке со всех сторон. У меня стружки хватило тютелька в тютельку, поэтому лучше возьмите побольше.Ламингтон готов! Приятного чаепития!Теста получается не много. Форма большая. Пирожные получились 1-1, 5 см высотой. По вашему желанию можно увеличить кол-во теста или брать форму поменьше, если хотите выше.
