Несложный рецепт копченой форели с паштетом из кресс-салата домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииОливковое масло 2 столовые ложкиФранцузский багет 1 штукаГрецкие орехи 25 гКопченая форель 75 гКресс - салат 25 гДижонская горчица 1 столовая ложкаСливочное масло 25 гЛимоны ½ штукиСметана 4 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов. Порежьте багет на тонкие тосты толщиной по 5 мм, смажьте оливковым маслом и разложите на пергаменте. Поместите в духовку на 8 минут, пока хлеб не поджарится до золотистой корочки и не станет хрустящим.Равномерно обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде. Высыпьте на тарелку и дайте полностью остыть, затем измельчите.Отделите филе форели от чешуи и поместите в блендер. Добавьте кресс - салат, горчицу, сливочное масло, лимонный сок и остатки оливкового масла. Взбейте. Добавьте приправы по вкусу.Возьмите две формы для салата, положите их на сервировочные тарелки. Заполните каждую наполовину получившимся паштетом, засыпьте ореховой крошкой и вновь положите слой паштета. Сверху добавьте сметаны, украсьте листьями кресс - салата. Подавайте с тостами.
Доброго! Сегодня приготовила копченую форель с паштетом из кресс-салата по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
