Простой рецепт слоённого пирога из лаваша с баклажанами и брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на семь порций3 шт. лаваша4 шт. баклажан500 гр. брынзы не солёной (можно и сыр )томаты в собственном соку - 1 баночка (600 гр. )5-6 зубков чеснока1 пучок кинзы (зелень)соль и перец по вкусумасло растительное для обжарки чеснока (чуть - чуть )Пошаговое приготовлениебаклажаны нарезать кружочками 0,5 см. и пересыпать солью на 15 минутпотом промыть, обсушить и обжарить с двух сторондать маслу стечьчеснок мелко порезатьпомидоры очистить от кожуры и измельчитьобжарить на раст. масле чеснок одну минутку и добавить к нему томаты вместе с сокомна среднем огне тушим до загустениякинзу мелко нашинковать и добавить к томатамснять с огня и остудитьбрынзу натереть на крупной тёркелаваши разрезать каждый на 3 части как на фотои начинаем собирать пирог !!!на противень укладываем послойно :лаваш + томат + баклажаны (не плотно ) и пересыпаем брынзойи так, до последнего лавашакаждый слой, как укладываем лаваш, придавливаем слегкаверхний слой из начинкидуховку разогреть на 190 гр. Спирог укрыть фольгой и на 20 мин. в духовкупотом снять фольгу и на 10 минут опять в духовкуВот и всёёёё Приятного АППЕТИТА !!!Честно признаюсь брынзу в магазине нашла только салатную Фетаксу она не плавится поэтому последний слой пирога я перекрыла кусочками лаваша когда ровняла пирог и пересыпала сыром, чтоб образовалась корочка румяная но Фетакса не испортила ни вкус ни вид Получился превосходный пирог !!! Правда ооооочень СЫТНЫЙ
