Несложный рецепт бискотти с вяленой вишней и фисташками итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииМука пшеничная – 350 гПесок сахарный – 140 гРазрыхлитель 1 ч. л.Яйца куриные крупные – 2 штБелки от 2 х яицМасло оливковое ITLV – 2 ст. л.Соль - щепоткаВанилин на кончике ножаЦедра лимона мелко натертая – 1 ч. л.Фисташки несоленые - 50 гВишня сушеная – 80 гПошаговое приготовлениеСмешать муку, сахарный песок, разрыхлитель и соль.Взбить отдельно яйца, 1 белок, оливковое масло, ванилин и лимонную цедру.Смешать сухую и мокрую смеси. Мешать до получения однородной плотной массы.Добавить вишню и фисташки. Перемешать.Разделить тесто на две части.На присыпанной мукой рабочей поверхности из каждой части скатать «колбаски» длиной приблизительно 22-23 см и шириной 7-8 см.Переложить «колбаски» на застеленный бумагой для выпечки противень.Каждую колбаску смазать взбитым яичным белком. Запекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке 22 минуты или до золотистой корочки.По истечении времени полученные выпечные изделия остудить на решетке. Температуру в духовке снизить до 150 градусов.Теплые «колбаски» нарезать острым ножом по диагонали на ломтики толщиной 1-1,5 см. Выложить ломтики на противень (горбушки обрезанной стороной вниз) и запекать еще 5 минут для получения подсохшего, но еще мягкого бискотти. Или 15 минут, если хотите получить хрустящие бискотти.Охладить бискотти не снимая с противней.Такое печенье можно хранить в контейнерах с вакуумной крышкой или металлических коробках.Приятного чаепития!!!!!Что может вкуснее домашенего печенья? Только домашнее печенье!
