Простой рецепт зелёной фасоли с кунжутным соусом ! ! ! японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийЗелёная фасоль 1 кг. (тонкая)!Белые семена кунжута 4 ст. л. +1 ст. л. для присыпки!Свежий имбирь 30 гр. !Соевый соус 3 ст. л. !Рисовый уксус 1 ст. л. !Сахар 3 ч. л. !Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеБерём тонкую не крупную зелёную фасоль, помещаем в кастрюлю, доводим до кипения и варим в подсолёной воде 2 минуты!Сразу сливаем воду и промываем холодной водой, чтобы остановить процесс варки!Кунжутные семена 4 ст. л. обжариваем помешивая на сухой сковороде 3-4 минуты, до золотисто - коричневого цвета!Даём чуть остыть кунжутным семенам и в каменной ступе растираем до пасто - образной массы!Смешиваем пасту с мелко порезанным имбирем, соевым соусом, рисовым уксусом и сахаром!Перемешиваем всё с фасолью и посыпаем дополнительно 1 ст. л. кунжутных семян!Даём минут 20 постоять и подаём на стол, фасоль хороша как закуска или гарнир к мясу!Приятного аппетита ! ! !
