Рольмопс

Простой рецепт рольмопса норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Норвежская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• 3-сельди
• 2-3-луковицы
• 2-моркови
• 1 ст. л. - растительного масла
• 5 горошин перца
• гвоздика, лавровый лист
• уксус, немного сахара
• 1,5-стакана воды

Пошаговое приготовление

1. Сельдь вымочить,
2. выпотрошить,
3. снять кожицу,
4. удалить кости.
5. Разделить каждую рыбку вдоль на 2 половинки.
6. Морковь для маринада нарезать звездочками,
7. лук - продолговатыми тонкими кусочками,
8. положить овощи в кипяток вместе с лавровым листом, гвоздикой и перцем.
9. Варить 25 минут. (много. . варю 10)
10. Добавить уксус, сахар и еще раз вскипятить.
11. Половинки селедок положить мякотью вверх,
12. смазать растительным маслом.
13. На эти половинки выложить сваренные в маринаде морковь, лук,
14. затем свернуть их рулетом, начиная с широкого конца.
15. Чтобы рольмопсы не распались, сделать в них небольшой разрез и всунуть в него ножом узкий конец селедки. Приготовленные рольмопсы сложить в стеклянную банку и залить холодным маринадом.
16. Посуду держать закрытой.
17. Рольмопс готов к употреблению через сутки.

Рольмопсы можно начинять разной начинкой, например, тушенным в растительном масле луком, сваренными свежими грибами с луком.

 

Когда делала рольмопс и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик рольмопса! А вкусный и простой!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить рольмопс! спасибо!