Непростой рецепт морского леща (дорада) по-провансальски французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийрыба - 1200 гперец болгарский красный - 200 глук красный - 200 гпомидор - 200 глимон - 1 штвино сухое белое - 50 млмасло оливковое - 4 ст. л.перец черный молотый по вкусусоль по вкусубазилик - пару веточекпетрушка - пару веточекбальзамический уксус - 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеОчищенную и вымытую рыбу вытереть насухо бумажным полотенцем посолить и поперчить.Положить в брюшко пару кружочков лимона, веточки базилика и петрушки.Жаростойкую форму застелить пекарской бумагой, полить дно 2 ст. л. оливкового масла и поместить сверху рыбу.По бокам рыбы распределить нарезанные полоски перца, перья лука и накрыть дольками помидоров. Можно поместить рыбу на овощи, но мне больше нравится, когда они запекаются по бокам.Полить рыбу остальным маслом и вином, слегка посолить овощи, полить их бальзамиком и накрыв фольгой запекать в прогретой до 180С 25 минут.Снять фольгу и запекать еще 7-10 минут.Если у вас рыба меньшего размера, то время запекания нужно уменьшить.Рыба получается очень вкусная, пропитанная соком овощей и ароматом трав! От всей души поздравляю вас всех с Рождеством и Новым годом, пусть в вашем доме живет только счастье, вам сопутствует успех, а ваши близкие будут здоровы!
