Простой рецепт гравлакса с картофельным салатом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: ПикникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Салаты без майонеза, Закуски, СалатыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на девять порцийсемга (слабосоленая) 40 гкартофель (отварной) 40 гсалат 10 гзеленый горошек 30 ггорчица 10 гяблоки (зеленые) 30 гПошаговое приготовлениеГравлакс — буквально — «закопанный» или «похороненный» лосось.Звучит не слишком аппетитно, зато рыба, натертая солью и специями, закопанная в землю (холодильников у древних скандинавов не было!) получалась вкусной — в меру соленой и ароматной.В наши технология приготовления закуски изменилась: рыбу больше не закапывают, вместо этого в ход идет пищевая пленка или фольга.Для салата вы можете купить любую малосольную красную рыбу или засолить семгу или лосось самостоятельно – по нашему пошаговому рецепту.Выложить в баночку слоями: свежий зеленый горошек (замороженный нужно разморозить).Нарезанный кубиками отварной картофель.Листья салата.Нарезанную кусочками семгу.Сверху – яблочную горчицу (смешать горчицу и тертое яблоко).Украсить веточкой укропа.Готово!
