Подливка для тефтелей

Предлагаю вашему вниманию оригинальный кисло-сладкий соус, с которым обычные тефтели станут праздничным блюдом.

Количество порций: 8

Простой рецепт подливки для тефтелей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 181 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Подлива

Ингредиенты на восемь порций

• Уксус — 1 Чайная ложка
• Лимонны сок — 2 Ст. ложки
• Растворимый кофе — 1 Чайная ложка
• Вустерский соус — 50 Миллилитров (можно заменить другим кисло - сладким соусом)
• Вода — 50 Миллилитров
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Томатная паста — 3 Ст. ложки (можно заменить свежими помидорами без кожицы )
• Сахар — 2 Ст. ложки (лучше использовать коричневый)

Пошаговое приготовление

1. Это не совсем классический рецепт подливки для тефтелей, к которому все привыкли. Пикантный и насыщенный соус придаст абсолютно новые нотки вкуса блюду, всем так хорошо знакомому с детства.
2. В сковороде с высокими бортиками или небольшой кастрюле растопить сливочное масло.
3. Добавить уксус, предварительно разведенный с водой.
4. Из лимона выжать сок, процедить и отправить на сковороду.
5. Томатную пасту смешать с сахаром и добавить в соус. Можно использовать помидоры, консервированные в собственном соку, но тогда с соком нужно быть предельно аккуратным, чтобы не сделать соус слишком жидким. Свежие помидоры также прекрасно подойдут, но предварительно с них необходимо снять кожицу.
6. Насыпать кофе и хорошенько перемешать.
7. Добавить вустерский соус, или любой другой кисло - сладкий соус по вкусу.
8. Довести все до кипения и варить около 5 минут, постоянно помешивая.
9. Когда подливка будет готова, отправить ее к тефтелям и потушить еще 5-7 минут.
10. Эта изысканная ресторанная подливка для тефтелей в домашних условиях удивит всех без исключения.
11. Подавать тефтели в такой подливке можно с картофелем, овощами или другим гарниром по желанию.

 

Мы тоже недавно первый раз делали подливку для тефтелей. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

подливка для тефтелей прелесть, спасибо за рецепт

 

Доброго!
Сегодня приготовила подливку для тефтелей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Красиво, вкусно, класс просто!