Картофельное пюре с печеным чесноком

Простой рецепт картофельного пюре с печеным чесноком украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 140 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 8 шт.
• Масло сливочное 100 г.
• Чеснок 4 шт.
• Молоко 1 стак.
• Лук зеленый 1 пучок
• Поваренная соль 0.25 г.
• Оливковое масло 1 ст. ложк
• Вода по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить нежное картофельное пюре с печеным чесноком буду использовать такие продукты: картофель, масло сливочное, чеснок, молоко, лук зеленый, соль по вкусу, оливковое масло.
2. Чеснок с шелухой положу в форму для запекания. В форму застелю фольгу. Налью на чеснок оливковое масло, закрою фольгой. Запекаю 30 минут при температуре 180 градусов.
3. Картофель помою, очищу. Нарежу крупными кусками и поставлю на огонь. Добавлю соль. Доведу до кипения, уменьшаю огонь и варю минут 40-50 при слабом кипении.
4. Запеченный чеснок очищаю от шелухи. Натру на мелкой терке.
5. С отварного картофеля сливаю воду и разминаю картофелемялкой. Добавляю печеный чеснок и сливочное масло. Разминаю.
6. Молоко разогреваю и вливаю маленькими порциями. Хорошо разминаю картофелемялкой.
7. Ввожу мелко порубленный зеленый лук. Перемешиваю. Картофельное пюре с печеным чесноком готово. Подаю горячим.