Несложный рецепт постного ролла мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на четыре порциитортилья 1 шт.помидоры 2-3 кружочкасалат 1-2 листикакетчупкартофель 1-2 шт.кукуруза (или любые бобовые) 1 горстьмукасухари панировочныемасло растительное (для жарки)морковь 14 гкапуста цветная (или брокколи) 1/1, кочанаПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты: пшеничную лепешку - тортилью можно сделать самостоятельно, но проще купить в магазине (ищите на полках где - нибудь между соусом сальса и начос), свежий листовой салат, 14 г моркови, 2 ломтика томата, кетчуп.Для котлеты: 1-2 шт.картофеля, горсть любых бобовых (горох, чечевица, фасоль, нут – можно всего понемногу), мука, 2 столовые ложки панировочных сухарей, специи по вкусу.Сначала приготовить котлету: соединить отваренные картофель и бобовые с другими ингредиентами для котлеты и перемешать до образования клейкой субстанции.Можно проявить фантазию и добавить любые вареные овощи, например, брокколи, цветную или брюссельскую капусту, кукурузу.Из овощной массы слепить плоские вытянутые котлеты толщиной примерно 1 см, слегка присыпать панировочными сухарями и обжарить в домашнем фритюре или на сковороде с достаточным количеством масла.Помидоры нарезать кружочками.Намазать лепешку кетчупом как можно более равномерно, но не нужно близко подступаться к краям.На смазанную кетчупом лепешку аккуратно выложить помидоры.Котлету разрезать на несколько частей.Выложить кусочки котлеты на лепешку.Посыпать натертой на терке морковью.Выложить салатные листья.Загнуть край и свернуть лепешку.Ролл готов! Приятного аппетита!
