Рулетики из баклажанов с рикоттой и апельсином

Простой рецепт рулетиков из баклажанов с рикоттой и апельсином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 385 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 385 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• 80 мл оливкового масла
• 200 г сыра рикотта
• соль
• 20 г сушеных томатов
• 2 баклажана
• апельсины – 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами, оставляя при этом плодоножку. В сковороде разогреть масло и быстро обжарить баклажаны с двух сторон. Переложить на салфетку, приправить солью и перцем.
2. Рикотту смешать с солью и перцем по вкусу. Апельсин разделить на сегменты и нарезать кубиками. Добавить в рикотту и перемешать.
3. Сушеные томаты обсушить и нарезать мелким кубиком. Положить еще теплые пластины баклажана на доску, сверху поместить рикотту и свернуть рулетик, оставляя хвостик. Подавать, украсив сушеными томатами.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулетики из баклажанов с рикоттой и апельсином, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Я теперь просто обязана приготовить рулетики из баклажанов с рикоттой и апельсином

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рулетики из баклажанов с рикоттой и апельсином получается здорово!