Сложный рецепт овощного шашлык-Овощной салат-Овощной тоститос 3 в(из) 1!!! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииДля шашлыка из овощей:Баклажаны молоденькие 5-6 шт.Овощ гибрид - баклажан 5-6 шт. (я думала бэби цукини)Болгарский перец 1 шт. или(пол красного, пол. жёлтого)Сельдерей 1-2 веточки.Лук реп. 1 шт.Оливковое масло для жарки.Для салата:+Пекинская капуста 300 гр.+Помидоры 3-4 шт.+Кинза, укроп, петрушка, лук зелёный свежие по пол пучка, соль и уксус винный.Для тоститос:+Майонез(я использовала йогурт натуральный греческий)+чеснок 2-3 зубчика.+Солёный огурец 1-2 шт.+Петрушка.+Чили маленький кусочек.Соль.Пошаговое приготовлениеДля овощных шашлыков:Все овощи помыть, обсушить, нарезать и нанизать на шпажки поочерёдно. Обжарить на оливковом масле 5-6 минут. Сложить в противень без масла(на них вполне хватает масла) и поставть в духовку ещё на 10-15 минут на 170 с. Достать и кушать горячими. Или остудить и приготовить салат.Для салата:Помыть, обсушить и порезать все овощи приготовленые для салата, сбрызнуть уксусом+1 ст. л вин. уксуса, посолить, смешать с овощами - шашлыком. Масла достаточно с шашлыка. Угощайтесь! Ну а если и так не понравилось готовим Мексиканский тоститос.Для тоститос:Овощной шашлык снять со шпажек, сложить в комбаин+чеснок+солёный огурец+петрушка+чили и промолоть на мелкие кусочки. Вынуть сложить в миску, посолить, заправить майонезом или йогуртом и подовать с чипсами или питой.Срочно надо было спасать овощи!Один не ест одно, другой - второе, третий - третье. Пришлось приготовить три блюда. Может что то и вам пригодится!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощной шашлык-овощной салат-овощной тоститос 3 в(из) 1!!! (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
