Запеченная тыква Семейные сокровища

Несложный рецепт запеченной тыквы Семейные сокровища домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рис Мистраль Кубань белый кроглозерный — 200 гр
• Тыква — около 2-х кг
• Изюм — 100 гр
• Мякоть свинины —300 гр
• Большое яблоко — 1 шт
• Слива — 150 гр
• Сливочное масло — 150 гр
• Корица — 1 ч. л
• Сахар — 2 ст. л
• Соль (щепотка)

Пошаговое приготовление

1. Согласитесь, интересное получается блюдо в итоге. Вкусная начинка, окруженная аппетитным тыквенным «горшочком», накрытым сверху оригинальной крышечкой, которую впоследствии можно еще и скушать. Кожица с запеченной тыквы снимается очень легко, а мякоть при выпекании впитывает в себя все запахи соседствующих ингредиентов (или начинки), наделяя ее необыкновенным вкусом и ароматом.
2. Отвариваем до полуготовности рис (очень важно его не разварить).
3. С тыквы срезаем верхушку, удаляем все семена и мякоть, оставив стенки толщиной 1. 5 сантиметра внутри и смазываем внутреннюю поверхность тыквы сливочным маслом.
4. Мясо режем на небольшие куски и обжариваем до золотистой корочки, солим и перчим.
5. Изюм промываем и заливаем некрутым кипятком для набухания мякоти. Вырезанную мякоть мелко нарезаем, сливы моем, убираем из них косточки и также мелко измельчаем. Яблоки очищаем, убираем сердцевину с семечками и шинкуем тонкой соломкой.
6. Нагреваем духовку (примерно до 190 С). Изюм откидываем на дуршлаг, чтобы стекла влага, после чего все приготовленные ингредиенты перемешиваем (охлажденный рис, мясо, сливы, яблоки, мякоть тыквы, изюм, , сахар, 100 гр. слив. масла, корицу).
7. Начиняем полученной начинкой тыкву, выкладываем ее на смазанный противень, закрываем крышкой отправляем блюдо в духовку на час. Приятного аппетита!!!

«Оранжевый арбуз» - так некоторые именуют тыкву, ценный по своему составу и кулинарным свойствам продукт. Запеченное в полости тыквы блюдо сохраняет все полезные свойства фруктов благодаря тому, что они будут находиться в замкнутом пространстве и выпекаться в духовке. Согласитесь, интересное получается блюдо в итоге. Вкусная начинка, окруженная аппетитным тыквенным «горшочком», накрытым сверху оригинальной крышечкой, которую впоследствии можно еще и скушать. Кожица с запеченной тыквы снимается очень легко, а мякоть при выпекании впитывает в себя все запахи соседствующих ингредиентов (или начинки), наделяя ее необыкновенным вкусом и ароматом. Я предлагаю к этому блюду угостить своих близких вкусным согревающим безалкогольным напитком: Сбитень Исконно русский напиток, полезный и согревающий в один миг. Пьют сбитень горячим. Для сбитня кипятим 2 литра воды, закидываем туда пряностей (корица, кардамон, анис, гвоздика, мята, мелисса), 200 грамм меда. Варим смесь полчаса. Холодной осенью -Хочу пригласить отведать с нашей семьей Запеченную тыкву Семейные сокровища и выпить Сбитень за всех кулинаров сайта. Пусть в ваших сердцах всегда горит и не угасает огонёк любви к вашим дорогим и близким людям, к вашему семейному очагу. Что может быть семьи дороже Теплом встречает отчий дом Здесь ждут тебя всегда с любовью И провожают в путь с добром Любите и цените счастье! Оно рождается в семье. Что может быть его дороже На этой сказочной земле!