Шоколадный бисквит с кремом

Простой рецепт шоколадного бисквита с кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 579 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 579 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• 1 банка сгущенного молока
• 50 г грецких орехов
• 200 г сливочного масла
• 2 ст. л. (50 г) какао - порошка
• 1 стакан (200 г) сахара
• 5 яиц
• 1 пакетик (5 г) разрыхлителя для бисквитного теста
• 3/3, стакана (150 г) муки
• 20 г крахмала

Пошаговое приготовление

1. Отделить желтки и взбить с половиной сахарного песка. Когда масса увеличится в объеме в 2 раза и приобретет бледный оттенок, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, крахмалом и какао. Перемешать в миксере до однородной консистенции.
2. Взбить белки с оставшимся сахаром. Осторожно перемешать основную массу со взбитыми белками. Выпекать 25 минут в разъемной форме при температуре 175˚С или пока деревянная палочка, вставленная в середину бисквита, не будет оставаться сухой.
3. Для крема взбить сгущенное молоко с маслом до однородной массы, добавить растертые грецкие орехи и тщательно перемешать.
4. Когда корж чуть остынет, разрезать его на три пласта и каждый смазать кремом.