Простой рецепт семги в фольге – еща один вариант домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций3 ст. л. оливкового масла,4 филе семги (по 180 гр) с кожей,3/3, ч. л. соли,1/1, ч. л. черного свежее молотого перца,8 тонких ломтиков лимона,2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока,12 помидоров черри, разрезанных пополам,1,5 ч. л. измельченных каперсов,рубленая зелень для подачи.Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 С. Выстелить противень фольгой и смазать 1 ст. л. оливкового масла. Обсушить рыбу, посолить и поперчить. Выложить филе кожей вниз на фольгу покрыть каждое филе двумя ломтиками лимона.В сковороде разогреть оставшиеся 2 ст. л. ОМ, обжарить чеснок 30 сек. Добавить помидоры. Посолить и обжаривать при помешивании 1 мин, посыпать каперсами. Выложить горячую помидорную смесь на рыбу, закрыть другим листом фольги и запечатать. Запекать 15–20 мин.Аккуратно переложить рыбу с ломтиками лимона на тарелку лопаткой, сверху распределить помидоры с соусом. Отличный гарнир – рис. При подаче посыпать рубленной зеленью укропа или зеленым луком.В нашей семье «лучшая рыба – это колбаса» и нужно приготовить рыбу так, чтобы было не только вкусно, но и оригинально. В этом рецепте все очень гармонично сочетается – рыба, приготовленная в собственном соку, интересный соус и возможные варианты подачи – может быть удачным блюдом и к праздничному столу. Кроме семги, я думаю, так можно приготовить форель, сибаса и окуня. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
@Д_Гольцман, очень интересная идея! ща попробуем приготовить семгу в фольге – еща один вариант по этому простому рецептику.
