Рецепт приготовления жареных цыплят.Количество порций: 6Простой рецепт цыплят жареных русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийцыпленка — 2 Штукисоль и перец — По вкусупетрушки — 2 Ст. ложкиморковь — 1 Штукалимонного сока — 1 Чайная ложкасливочное масло — По вкусуголовка чеснока — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеЖареных цыплят хорошо подавать с рассыпчатым вареным рисом, помидорами, маринованным луком и томатным соусом.Приготовление:Разделить цыплят на 2 части и слегка отбить. Смешать в миске соль, перец, тертую морковь, измельченную петрушку и лимонный сок. Натереть полученной смесью цыплят, выложить в миску, накрыть и поместить сверху груз. Поставить в холодильник на 3 часа. Разогреть сливочное масло в большой сковороде. Обжарить цыплят под крышкой до коричневого цвета. Готовых цыплят посыпать измельченным чесноком.
