Это острое блюдо в латино-американском стиле можно подавать с лепешками тортилья или чипсами начос.Несложный рецепт курицы с фасолью латинской кухни. Пошаговый рецепт латинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Латинская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийБелая фасоль, консериврованная 800 гОливковое масло 1 ст. л.Луковица 1 шт.Чеснок 1 зубчикМолотый кумин 2 ч. л.Кайенский перец 1/1, ч. л.Молотая гвоздика 1/1, ч. л.Зеленый перец чили 100 гКуриные бедра без кожи и костей 900 гКуриный бульон 3 чашкиТвердый сыр, тертый 1 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеМелко нарежьте лук. Чеснок раздавите и измельчите. Чили освободите от косточек, нарежьте. Если они слишком острые, ошпарьте.В сотейнике с толстым дном потомите лук до мягкости. Добавьте чеснок, кумин, гвоздику и кайенский перец. Готовьте еще минуту. Положите чили и орегано.Курицу нарежьте небольшими кусочками. Положите в сотейник и налейте бульон или воду. Дайте вскипеть, убавьте огонь и готовьте 20 минут на маленьком огне.Положите фасоль без жидкости и готовьте еще 15 минут. Попробуйте и посолите.
