Несложный рецепт вегетарианской грибной солянки бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: Супы, Бельгийская кухня, Вегетарианская еда, СолянкаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 2 штукиРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаСладкий перец 1 штукаШампиньоны 250 гСоленые огурцы 6 штукОливки 10 штукЛимоны по вкусуТоматная паста 4 столовые ложкиСпеции по вкусуБелокочанная капуста 350 гПошаговое приготовлениеНашинкованную морковь обжариваем в сотейнике на подсолнечном масле и постепенно добавляем мелко нарезанный лук, затем перец болгарский, грибы, соленые огурцы и в самую последнюю очередь маслины или оливки. Тушим в течении 7–10 минут.Добавляем нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту. Вливаем томатную пасту и 150 мл воды.Тушим еще 15 минут и затем добавляем воду и специи, пару ломтиков лимона. Варим на медленном огне до готовности картошки.
