Кольраби и морковь, тушеные с соевой спаржей

Простой рецепт кольраби и морковь, тушеные с соевой спаржей вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на десять порций

• 1 кольраби
• 1 морковь
• соевая спаржа (300 гр)
• азиатский рыбный соус
• растительное масло
• соль
• перец.

Пошаговое приготовление

1. У меня была сушеная соевая спаржа, ее надо на ночь замочить в холодной воде, и на следующий день можно готовить. Брала я приблизительно грамм 300.
2. Овощи, почистить и нашинковать мелкой соломкой. Спаржу нарезать на небольшие кусочки (приблизительно 5 см).
3. Готовить лучше всего в вок - сковороде.
4. Масло нагреть, выложить в вок овощи, потушить немного. Положить к овощам нарезанную спаржу, добавить рыбный соус, но не переборщите, пусть блюдо будет немного недосоленным. Лучше потом приправить солью. Это важно: запах рыбного соуса не должен быть преобладающим. Но и без рыбного соуса блюдо будет неполноценным.
5. Тушите до готовности овощей. При подаче посыпьте душистым перцем.

Рыбный соус вы можете купить в интернет-магазинах азиатских продуктов. Про рыбный соус читайте в моем блоге: edasvoimirukami. com/2012/12/blog-post_13. html

 

Отличный рецепт
Обожаю кольраби и морковь, тушеные с соевой спаржей

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!