БАКЛАЖАНОВЫЙ ВЕЕР ( Ну очень вкусно, и очень красиво)

Простой рецепт бАКЛАЖАНОВОГО ВЕЕРА ( Ну очень вкусно, и очень красиво) азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Ингредиенты для Баклажановый веер
• баклажан,
• фарш - мясной(у меня была грудка куриная),
• лук,
• болгарский перец,
• грибы,
• чеснок,
• помидоры,
• сыр голлан.

Пошаговое приготовление

1. То, что нам понадобится для этого блюда., грудинку отварить до готовности.
2. Нарезать баклажаны веером, в таком ввиде их обжарить с 2-х сторон и выложить на противень.
3. Нарезать лук, чеснок - обжарить, добавляем нарезанные грибы, потушить, потом болгарский перец, под крышкой. Отварную грудинку промолоть через мясорубку, добавить к овощам, хорошо обжарить, положить 2 помидора(очистить от кожуры). Добавить 1 десертную ложку томатной пасты и влить чуть - чуть бульона, соль, перец по вкусу.
4. Этой массой заполнить между баклажанами(веер), сверху посыпать голланским сыром(через терку)и в духовку на 5-10 мин.
5. Украсить блюдо, подать с кефиром (мацони). Приятного аппетита!!!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых