Кабачки с фаршем

Сочные кабачки с мясным фаршем под сырной корочкой, запеченные в духовке. Очень вкусное, быстрое и ароматное блюдо для всей семьи.

Простой рецепт кабачков с фаршем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш мясной — 300 г
• Сыр прибалтийский — 100 г
• Майонез провансаль — 3 ст. л.
• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Зубчик чеснока — 2-3 шт
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Возьмите среднюю часть кабачка. Нарежьте колечками и удалим мякоть и кожуру. Выложите колечки кабачка на противень с пергаментом или фольгой (подстилать бумагу или фольгу только для того, чтоб серединки из мяса сильно не пригорели к противню). Фарш переложите в миску.
2. Лук и чеснок очистить.
3. Укроп хорошо промыть. Измельчить чеснок и лук в блендере или пропустите через мясорубку.
4. Добавить измельченные овощи и укроп в фарш. Добавить тертую морковь, соль и молотый перец. Хорошо перемешать начинку. Выложить в каждое колечко кабачка начинку до верху. Добавить не много майонеза сверху начинки. Посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 40-45 минут при температуре 200 градусов С. Готовые кабачки немного остудить и выложить на тарелки. Кабачки с фаршем готовы.
5. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!