Запеченая рыба на подушке из картофеля и баклажана

Непростой рецепт запеченой рыбы на подушке из картофеля и баклажана домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рыба «ледяная» — 2 шт
• Баклажан — 0,5 шт
• Картофель — 5-6 шт
• Помидор — 1 шт
• Сметана жирная — 0,5 стак
• Вода — 0,5 стак
• Горчица домашняя — 1 ч. л.
• Сыр твердых сортов — 100 г
• Перец черный крупного помола — 0,5 ч. л.
• Чеснок молотый сушеный — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рыбу распотрошить и отрезать плавники и хвост;
2. Картофель, баклажан, помидор нарезать тонкими кружками или полукругами;
3. Сыр натереть на терке;
4. Сметану разбавить водой, добавить горчицу и соль по вкусу — перемешать;
5. Форму для выпечки смазать маслом, выложить картофель, подсолить, поперчить;
6. Уложить баклажаны, посыпать чесноком;
7. Сверху уложить рыбу и помидор, залить сметанной заливкой, посыпать сыром;
8. Запекать 30-40 минут при 180-200 градусах;

Быстро, вкусно, просто и очень ароматно !!!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт запеченой рыбы на подушке из картофеля и баклажана!