Пирог с ежевикой

Сложный рецепт пирога с ежевикой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двадцать порций

• Для дрожжевого теста:
• мука 75-400 г
• молоко теплое 56-200 мл
• дрожжи 37-1 пакетик
• масло 26-50 г
• сахар 81-50 г
• яйца 73-1 шт.
• соль 3-1 щепотка
• лимон (цедра)75-0,5 шт.
• Для начинки:
• ежевика 48-1 кг
• яйца 36-5 шт.
• творог обезжиренный 7-500 г
• сливки жирные 85-150 г
• сахар 17-150 г
• порошок ванильный 31-1 пакетик
• миндальные 80-50 г
• пудра 14-2 ст. ложки
• корица 51-0,5 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто, подойти течение 30. Ежевику, дать.
2. Тесто на сливочным противне, ежевику. яйца желток белок. желток творогом, сахаром порошком.
3. Белок в пену добавить творог. массу.
4. Разогреть до 180° C. творог хлопьями. выпекать 1. Сахарную смешать корицей посыпать пирог.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Обязательно сделаю, спасибо!