Очень простой рецепт меда из одуванчиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на девять порцийОдуванчик (цветки) 300 штЛимон1 штСахар1 кгПошаговое приготовлениеОчистить цветки от зеленых розеток, залить стаканом воды и прокипятить на слабом огне 2-3 минуты, снять и оставить настаиваться 6-8 часов. Перед настаиванием добавить лимон, натертый с цедрой. Затем приготовить сахарный сироп (1 кг сахарного песка и полстакана воды). Настой цветков одуванчиков процедить через марлю, влить в горячий сироп и прокипятить на слабом огне 20-25 минут. Полученный янтарный, ароматный «мед» разлить в стеклянные банки.Можно просто засыпать цветки сахарным песком. Через несколько дней на дне банки появится густой желтый сироп. Кроме душистого вкуса, он обладает таким количеством целительных достоинств, что принимая по столовой ложке в день, вы всю зиму будете восполнять недостаток питательных веществ.
