Курица тушеная в овощах, с чечевицей

Полезное и лёгкое в приготовлении блюдо. Много овощей, вкусный соус и питательная чечевица на гарнир.

Непростой рецепт курицы тушеной в овощах, с чечевицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 30 мин. Содержит всего 366 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 мин
• Количество калории: 366 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Овощи

Ингредиенты на шесть порций

• Чечевица зеленая 150 г
• Куриное бедро 500 г
• Соевый соус 40 мл
• Морковь 200 г
• Сельдерей корневой 200 г
• Чеснок дольки 3 шт.
• Растительное масло 40 мл
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый ½ ч. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Томатное пюре 200 г
• Зеленый горошек свежий (неочищенный) 150 г
• Горошек зеленый замороженый 80 г
• Оливки без косточки 80 г

Пошаговое приготовление

1. Давайте для начала чечевицу замочим. Так что бы вода покрывала её чуть меньше, чем на пол пальца. На час, не больше. Просто заливаем водой, а потом в ней же варим. Воду чуть подсолить. Обычно 30 минут для варки хвает.
2. * Тем временем поливаем курицу (у меня было мясо с ножек, без кости) соевым соусом и режем крупными кусками. (Можете замариновать за пару часов)
3. * Морковь чистим и нарезам кружочками
4. * Кубиками режем корень сельдерея (можете взять стебли). Не мельчите. Тут овощи дожны чувствоваться.
5. * Крупно режем чеснок
6. * На сильном огне разогреваем пару столовых ложек масла. * Обжариваем чеснок * Закидываем курочку, что бы «прихватилась» и посветлела * Кладём сельдерей и морковь
7. * Хорошенько перемешиваем * Кладём 200 гр томатного пюре * Заливаем водой * Солим, перчим (я делала с острым красным перцем) * Добавляем пару листиков лаврового листа * Тушим под крышкой минут 10
8. * Потом кладём стручковый горох и тушим ещё минут 15-20. * Горох берите молоденький, не крупный, будет вкуснее.
9. * Когда горох и морковь станут мягкими засыпаем горсть мороженого или свежего горошка * Горсть оливок (можно порезать, можно и не резать)
10. Перемешиваем, закрываем и даём постоять 10 минут. Приятного аппетита!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить курицу тушеную в овощах, с чечевицей - очень вкусно!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

@Нина_С, Рецепт просто прелесть!

 

Курица тушеная в овощах, с чечевицей - очень вкусно, продукты сочетаемые