Непростой рецепт торта Отличница (или Сладкая ягода) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порций4 желтка1 пакетик ванильного сахара125 г сахарной пудры50 г сливочного маслаДля теста:125 г муки1 ст. ложка разрыхлителя3 ст ложки молока4 белка500 г свежей клубники(у меня 250 г размороженной вишни)125 г сахара300 мл. жирных сливок50 г. резанного миндаляПошаговое приготовлениеРазогреть духовку. Смажьте маслом две формы (у меня была только одна, поэтому я пекла коржи поочереди)Взбейте масло с сахаром, добавьте ванильный сахар, желтки, все перемешайте миксером. Соедините просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте вместе с яично - маслянной смесью. Добавьте молоко и еще раз тщательно перемешайте. Разложите в две формы.Взбейте белки с сахарной пудрой. Выложить массу в каждую форму поверх теста. В одной из них посыпать миндалем. Выпекать 40-45 минут. Остудить.Тонко нарезать вишню. Оставить 8-10 ягод для украшения. Взбить сливки. Намазать ими корж без миндаля, украсить нарезанными ягодами. Поставить сверху второй корж(с миндалем). Украсить целыми ягодами и сахарной пудрой1 сентября 1997г моя дочь пошла в первый класс и именно тогда я в первый раз испекла этот необыкновенный торт и обозвала его «отличница»(в журнале он назывался сладкая ягода). Дочь уже давно закончила школу, а тортик так и живет в нашей семье под этим кодовым названием. Ну очень вкусный!Попробуйте и вы!
