Говяжьи ребрышки с имбирем

Простой рецепт говяжьих ребрышек с имбирем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• говяжьи(свинные) ребрышки 6-7 штучек
• имбирь корень 3-4 см
• чеснок 3-4- зубчика
• лук 2 крупные головки
• растительное масло
• соль
• смесь перцев ( чили, черный, горошек)
• кориандр
• вода

Пошаговое приготовление

1. Ребрышки порубить до кусочков длиной 5 см
2. Порезать тонкими пластиночками имбирь, чеснок
3. Мясо поперчить, посолить, добавить кориандр, имбирь, чеснок и оставить мариноваться на пол часа ( можно под гнет)
4. порезать лук полукольцами
5. в посуду для запекания с крышкой! ( у меня утятница, чугунная, закрывается плотно крышкой) налить немного растительного масла, выложить мясо с маринадом, засыпать луком, влить водички, по уровню мяса накрыть крышкой и отправить в духовку
6. выпекать на медленном огне при температуре 100-150 грудусов в течение 2-х часов, крышку не открывать все это время
7. Подавать в горячем виде=)Приятного аппетита=)))

Мясо томится достаточно долго и от этого даже говядина получается очень-очень нежной, а свининка будет просто таять во рту, попробуйте, надеюсь Вам понравится=)