Простой рецепт мантов «Розы» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийбаранина сколько уйдетили говядина сколько уйдетлук по вкусусоль по вкусуперец по вкусуДля теста:мука 3 стаканаяйца 1 шт.вода 0,66 стаканаПошаговое приготовлениеМякоть баранины или говядины с луком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу.Приготовить пельменное тесто.Раскатать тесто в тонкий пласт и порезать его полосками шириной 10 см и длиной 15~20 см. Желательно резать специальным круглым ножом с ребристым лезвием.На полоску по всей длине и до середины по ширине уложить тонким слоем фарш. Полоску согнуть вдоль и защипать узкие края. Свернуть полоску в виде рулета и прищипнуть конец полоски, чтобы рулет не развернулся.Уложить готовые манты на смазанные растительным маслом решетки - касканы открытой частью вверх. Варить на пару в течении 1-1,5 часов.Готовые манты аккуратно переложить на блюдо так, чтобы бульон, находящийся в мантах, не вытек.
