Незнаю как вы, а я очень люблю тушёную капусту! Причём люблю её не только я, но и мой муж и дочь. Способов приготовить тушёную капусту очень много, наверно у каждой хозяйки свой вариант. Недавно я открыла для себя ещё один способ приготовления тушёной капусты, с предварительным отвариванием. Знаете, очень вкусно получилось! Это конечно более хлопотный вариант, но попробовать стоит!Простой рецепт тушёной капусты с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтрак, На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийКапуста белокочанная — 0.5 кгМорковь свежая — 1 штЛук репчатый — 1 штСвинина мякоть — 300 гСметана — 2 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное — 60 млПриправа для мяса (по вкусу)Соль, перец (по вкусу)Вода — 150 млПошаговое приготовлениеБелокочанную капусту следует нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить 150 мл воды, накрыть кастрюлю крышкой и варить капусту 15 минут на маленьком огне. Затем слить с капусты лишнюю жидкость.Лук нарезать четверть кольцами, морковь соломкой. Масло разогреть, выложить в него лук с морковью, прикрыть сковороду крышкой и потушить до мягкости моркови. Затем добавить в сковороду подготовленную капусту, перемешать. Снова прикрыть крышкой и томить на медленном огне 8 минут.Маленькими кубиками нарезать свинину, обжарить на масле до румяной корочки.Свинину соединить с капустой, посолить и поперчить, добавить приправу и сметану.Всю массу перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут.Подать невероятно вкусную и ароматную капусту с мясом к столу. Приятного аппетита!
Тушёная капуста с мясом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
